Az egész családom húsevő, és mikor vendégek jönnek mindig izgultam, hogy tuti átsült-e a pulyka, vagy, hogy belül szaftos és kívül ropogósan tudjam elkészíteni a finomságokat. Amióta maghőmérőt használok, a sütő szinte önmaga tökéletesre készíti a husikat, melyeket boldogan falatozik a család.

Ismerje meg a maghőmérőt!

A Bosch Serie8-as a sütőben a sültek és a halak legtökéletesebb elkészítési módját a PerfectRoast maghőmérővel érhetjük.

Ez az eszköz egy olyan hőmérő, amely az ételbe szúrva folyamatosan méri az ételnek a belső hőmérsékletét. A maghőmérő használatakor, nem azt kell beállítani a sütőnél, hogy mennyi ideig süljön az étel, hanem azt kell beállítania, hogy milyen belső hőmérsékletet szeretnénk elérni.

Hogyan működik PerfectRoast?

A készülékben a kijelölt helyre be kell helyezni a maghőmérőt.

Ezután az ételbe kell szúrnia.

A maghőmérő három ponton méri az ételnek a belső hőmérsékletét és a három pont adataiból átlagol majd a készülék.

Amikor a kívánt értéket elérte a sütés, akkor a készülék leállítja magát.

Önnek két lehetősége van a maghőmérő használatára:

1/Manuális mód.

Ekkor kiválasztja a sütési módot, egy sütési hőmérsékletet, majd azt a belső hőmérsékletet amit el szeretnék érni. Elindítja a készüléket a belső hőmérséklet elérése után a készülék leállítja a folyamatot.

2/ Az Assist módban, amely az automata programok gyűjteménye a Bosch Serie8-as készülékekben.

Kiválasztja az adott ételt, ekkor a készülék felajánlja az optimális sütési módot, optimális hőmérsékletet. Ön természetesen alakíthatja az Ön ízlésének megfelelően. A start gomb megnyomásával a folyamat ugyanaz mint manuális módban, a készülék gyakorlatilag le folytatja azt a sütést, amit kiválasztottunk majd annak elérésekor leállítja a készüléket.

Az alábbi táblázat segít, a manuális beállításnál a tökéletes hőmérséklet kiválasztásában

A hús pihentetése fontos

Köztudott, hogy sütés után a hús pihentetni kell. Miért? Azért hogy a felvágásnál kevesebb nedvességet veszítsen az elkészült étel. Azonban, tudnia kell, hogy amikor a hús pihen a maghőmérséklet még 2-3°C fokkal emelkedik. Ezt is bele kell számolni a beállításba, mert ha nem így teszünk, ételünk túlkészülhet a kívánthoz képest.

Látja milyen hasznos a PerfectRoast, maghőmérő, hogy tökéletes sültet készítsen? Próbálja Ön is ki!

Válogasson a Bosch maghőmérős sütői között:

Bosch HRG6769S6 Sütő 15 funkcióval >>>

Bosch HBG676ES6 Beépíthető Sütő 13 funkcióval >>>

Bosch HBG676EB6 Beépíthető Sütő 13 funkcióval >>>

Bosch HRG5785S6 Beépíthető Sütő 9 funkcióval >>>

Bosch HBA5785S6 Beépíthető Sütő 9 funkcióval >>>

Bosch HBA5577S0 Beépíthető Sütő 7 funkcióval >>>

Böngésszen a Bosch onlinemárkabolt beépíthető sütői között >>>

Tudjon meg többet, olvasson tovább:

Változtassa meg az életét egy pirolitikus (öntiszító) sütővel!

Mi a különbség a hagyományos és modern beépíthető sütők között

Mi a Bosch 3D-4D forró levegő technológiája?